2024年3月27日，第37届上海国际连锁加盟展览会在上海国家会展中心开幕，喜姥姥炸串小吃铺正式亮相展会。

在川味美食中，“串”品类的受欢迎程度一直都非常高。串串火锅、冷锅串串、钵钵鸡、烤串……随便一个，都是大热品类。在炸串升级这条赛道上，「喜姥姥乐山炸串铺」（以下简称“喜姥姥”）在直击行业普遍痛点，破局传统小吃的局限性上，就做出了不错的典范。

在众多小吃品类中，喜姥姥创始人为何选择炸串？原因就是看中了其产品普适、经营广泛、轻资产模式的品类发展优势。

全时段、全人群、全地域、全渠道、全场景五大优势，足以以“降维打击”之势迅速占领商场内外、大街小巷。

对很多单品类小吃来说，品类周期也是一大难题。为此，喜姥姥团队反复调研分析，在炸串的基础上加入了女性消费者更喜欢的盒装小吃，以招牌锅巴土豆、黑金臭豆腐、脆皮年糕等盒装小吃为主打产品，并且融合了辣子鸡、苕皮小菜等独具川味特色的小吃。

喜姥姥坚持“月月有新品，季季有爆款”的更新速度，最大程度保证了消费者的新鲜感。

喜姥姥总部坐落于成都，秉承“炸串吃不厌，油好是关键”的初心，主打以“小吃炸串+”产品模式；精选好油搭配秘制香料，三重锁味，独创“带骨辣子鸡”“锅巴土豆”“拉丝脆皮年糕”等30余款产品。

喜姥姥是一家集餐饮连锁运营、标准化食材研发、仓储物流配送、市场营销、品牌建设为一体的专业餐饮品牌。

喜姥姥乐山炸串铺首店在成都太古里开业后，凭借地道的乐山风味，迅速在成都小吃界爆红。通过门店规模效应，打造数字化超级供应链，估值过亿。

2023年9月，喜姥姥选择华远创投旗下天泽资本参与千万级投资，资金将主要用于项目品牌宣传，门店扩张，全链路数字化建设等，开启川渝地区首家获得投资的炸串小吃品牌的先例。

喜姥姥具有以下品牌优势：

1.门店投资小：8平米起店，投资金额小，最低8万即可开店。投资短平快的餐饮小店，在客流依赖度、运营成本及风险抵抗能力方面明显更占优势。

2.产品丰富精选30余款产品，小份售卖；灵活搭配，快速出餐。灵活组合搭配丰富适合全市场不同区域不同口感

3.管理团队：管理团队具备15年以上连锁餐饮运营经验，为加盟商提供一站式服务，从供应链、产品食材、门店管理、培训标准化、数字营销等各方面提供优质服务。

4.健康卤油：正宗乐山炸串，精选好油搭配秘制香料，是香而不腻又健康好吃的街边美食。

5.专业选址营运支持建店营运无忧。营运队伍十余年餐饮连锁品牌运营经验，从选址、培训、营运辅导等均有专业的解决方案，让您从选址到建店持续运营无忧。

6.强大研发团队产品创新无忧。总部具有强大研发能力，精挑纸选每一款食材，定期进行菜品更新，为品牌及顾客不断带来新的消费体验。

7.核心食材供应链直达食材供应无忧。投资千万整合供应链，解决核心食材供应问题，解决产品标准化供应，保障门店产品无忧。

8.线上线下统一营销品牌流量无忧。国内顶级营销团队赋能，专业总部营销队伍，统一规划线上、线下活动，解决统一营销，让品牌流星无忧。

9.专业管理系统支持，内部管理无忧。结合不同地失去情况，给予专业的信息，技术等后端系统赋能，门店内部管理无忧。

SFE上海国际连锁加盟展览会（Shanghai International Franchise EXPO）创办于2005年，是由行业协会上海连锁经营协会、上海伊比逊会展有限公司和上海博华国际展览有限公司联合主办的全业态连锁加盟上下游全产业链展会。展会迄今累计举办34届，为超过6000家展商和200 万观众提供加盟配对服务。2018年开始，SFE开启全国布局，先后在华东、华南、华北和西南等四大核心区域进行巡展，影响力进一步辐射全国。

展会立足国内经济之都上海，以国际性的视野，打造国内加盟投资市场的盛宴。面对连锁行业的持续快速发展，以及上海在全国的引领作用。

展会与500多家线上线下媒体建立了合作关系，社会影响力广泛，同时还构建了品牌自有的新媒体传播矩阵。2020年初，SFE互联网战略全面加速落地，将优质内容和服务搬到线上，打破时空壁垒，打造线上加盟配对服务新。

本次展会还同期举办“破局出新，价值聚焦，2024中国商业特许经营峰会”，喜姥姥品牌创始人及品牌总经理周莉，代表喜姥姥出席圆桌论坛，共同探讨“从新锐视角看传统业态的迭代规律”。

另外还同期举办了“2024三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会”、“首届中国外卖新领袖发展大会”和“中国好品类颁奖典礼”，喜姥姥获得“2023-2024年度连锁行业新锐品牌”的殊荣。

2024年喜姥姥乐山炸串铺目标成为国内头部炸串连锁企业。品牌具备万店连锁基因，通过未来三年发展，在资本市场的持续助力下，最终实现IPO上市。小吃不小，大有可为；万店之程，拭目以待！