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秉承不同酿酒理念 酿造不同口感红酒

2023年6月,“盈伦城堡家族珍藏”获红酒爱好者经典品鉴:口感厚实饱满,入口绵柔回甘,多层次香味绵绵不绝,醇香优雅,回味悠长。这个品鉴笔记再一次对这款盈伦里奥哈酒庄的代表作——“盈伦城堡家族珍藏”给与了高度的好评,它代表酒庄的酿酒高度。

作为资深红酒爱好者表示,“盈伦城堡家族珍藏”全部选用单一葡萄园、50年以上老藤、单一葡萄品种丹魄作为原材料,经过橡木桶窖藏36个月,只有品质过硬的葡萄和酿酒技术,才能酿出陈年窖藏时间长的葡萄酒。盈伦城堡的酿酒理念: “致敬深刻理解红酒爱好者”也诠释了其品质,是值得收藏品鉴的一款葡萄酒。

据悉,盈伦葡萄酒是一个有个性的精品葡萄酒品牌,旗下有庄园、骑士、城堡等多款经典产品。盈伦西班牙酒庄分为两个产区:一个在里奥哈(Rioja)产区,另一个则是在拉曼恰(La Mancha)产区。

西班牙里奥哈(Rioja),是与法国波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)齐名的高品质葡萄酒产区。里奥哈早在1933年就被予DO地位,是西班牙两大优质原产地命名的产区(Denominacion de Origen Calificada,简称DOCa)之一。1991年,经西班牙国家葡萄酒委员会评定,被升级为DOC优质法定产区。

(Denominacion de Origen Calificada,里奥哈葡萄酒优质法定产区标识)

西班牙拉曼恰(La Mancha)酒庄位于西班牙葡萄酒法定产区拉曼恰,该地区盛产葡萄酒和橄榄油,拉曼恰70%的葡萄酒销往全球。拉曼恰是世界名著《堂吉诃德》中主人公的故乡而享誉世界,拉曼恰作为是世界名著《堂吉诃德》的发源地, 唐吉诃德的形象也正是西班牙拉曼恰原产地的标志。

(DENOMINACION DE ORIGEN,拉曼恰法定产区标识)

拉曼恰(La Mancha)产区是西班牙葡萄酒法定产区(DENOMINACION DE ORIGEN,简称DO),是西班牙主要葡萄酒产区,同时也是世界上主要的葡萄酒产区之一,该产区的葡萄酒占西班牙葡萄酒总产量的50%,葡萄种植面积到60万公顷,占欧洲的17.6% 全世界的7.6%。

每一年在盈伦拉曼恰酒庄盛产的葡萄酒被分销到世界各地,受到全世界红酒爱好者的好评。盈伦拉曼恰酒庄的盈伦庄园及骑士,广受好评。这两款葡萄酒均选用单一葡萄园、单一葡萄品种丹魄酿制。

以20年以上葡萄藤葡萄为主,添加50年以上老藤葡萄结合进行酿造的“盈伦骑士珍藏”,经过12个月橡木桶陈酿,再经过几年的瓶陈,是一款让人着迷的干红葡萄酒,这也契合了盈伦骑士的酿酒理念:“一款受人尊重的葡萄酒!”

“成熟中透出清新,沉稳中又蓄势待发,入口顺滑回甘,平衡圆润,多种果香让人陶醉其中。”这是它的品鉴笔记评语。它曾荣获4大金奖品质(2021年吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖、拉曼恰原产地命名奖项2016丹魄金奖、柏林葡萄酒大奖赛2014年5金特优柏林金牌、柏林葡萄酒大奖赛2016柏林金牌)、8年瓶陈、12个月橡木桶陈酿,的确是一款值得尊重、值得一品的干红葡萄酒。

另一个人气产品是盈伦庄园,全部采用10年左右的葡萄藤,单一葡萄园、单一葡萄品种丹魄酿制,再通过6个月橡木桶陈酿,清新中加有几分陈酿独特的香味,是一款“有个性”的葡萄酒。消费者对其评价:“青春中透出稳重,成熟中又充满活力,入口轻柔回甘,口感优雅迷人。”

凭借着“有个性,不平凡”的酿酒理念,盈伦庄园赢得了2大国际金奖品质,分别是2019年布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛金奖和2021年吉尔伯特·盖拉德国际葡萄酒大赛金奖,并获取了酒庄有机认证证书和IFS国际食品标准。